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根据《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提示，有十种食物可以护血管。
鱼肉 鱼肉富含优质蛋白质，且饱和脂肪酸含量较低，不饱和脂肪酸较丰富。建议1周至少吃2次鱼肉。
粗粮杂粮 谷薯类粗粮含有丰富的碳水化合物、矿物质、B族维生素、膳食纤等。建议每天吃粗粮杂粮应占到主食的1/3以上。
牛奶 牛奶中也含有优质蛋白质，建议每人每天饮用300~500克奶制品。
豆制品 豆制品有助于降低心血管病发病风险和全因死亡风险，建议每天吃大豆、豆制品25克。
水果 我国队列研究成果表明，增加蔬菜和水果的摄入可降低成年人高血压、脑卒中及主要心血管病的发病风险。建议每人每天吃200~350克水果。
蔬菜 我国队列研究结果表明，增加蔬菜和水果摄入可降低成年人高血压、脑卒中及主要心血管病的发病风险。建议每人每天300~500克。
坚果 不同研究机构独立开展的三项给予队列研究的荟萃分析显示，适量摄入坚果有助于降低心血管病发病风险及全国死亡风险。虽然坚果能量高，但属于不饱和脂肪，建议每天吃一把坚果。
咖啡 有关咖啡与心血管健康的队列研究和荟萃分析主要来自西方国家，多数认为适量饮用咖啡具有心血管保护效应。建议每天1~4杯为宜。
茶 我国的一项研究表示，习惯饮茶的人每周≥3次，每月茶叶消耗量≥50克，心血管病发病风险和死亡风险更低。
辣椒 我国队列研究发现，与不常吃辣食物（＜1天/周）相比，常吃辣食者（6~7天/周）的全因死亡风险和缺血性心脏病风险分别降低14%和22%。
责编：王江林
来源：健康时报
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